Trommelen – La respuesta anabólica a la ingesta de proteínas durante la fase de recuperación

Este comentario analiza los resultados de una nueva investigación que muestra que, en hombres jóvenes que practican deporte de forma recreativa, la ingesta de una cantidad muy elevada de proteínas (100 g) tras el entrenamiento de fuerza da lugar a una síntesis proteica muscular (MPS) más intensa y prolongada que una dosis típica de 25 g. Sin embargo, los autores subrayan que estos resultados no cuestionan el valor de una distribución regular y uniforme de las proteínas a lo largo de las comidas —especialmente para los deportistas— y destacan que es necesario seguir investigando las ventajas prácticas y las diferencias específicas de género.