¿Qué papel desempeña la saliva en la alimentación y la salud bucodental?

La saliva es un factor de protección natural. Diluye los restos de comida, neutraliza los ácidos, aporta minerales y apoya la mucosa oral. Además contiene enzimas, sustancias de defensa y otras sustancias biológicamente activas. Beber lo suficiente y masticar favorecen su función. En caso de sequedad bucal pronunciada, la causa debe ser aclarada por un dentista o un médico.