¿Cómo influye la alimentación en el microbioma oral?
La flora oral se adapta a los nutrientes disponibles de forma regular y a las condiciones de la boca. La ingesta frecuente de azúcar puede favorecer a los microorganismos productores de ácido y tolerantes al ácido. Una alimentación variada y baja en azúcar y un flujo salival que funcione bien favorecen, en cambio, condiciones en las que puede existir un ecosistema microbiano equilibrado.
