Declaración de posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva: proteínas y ejercicio
- Un estímulo de ejercicio agudo, en particular el ejercicio de resistencia, y la ingesta de proteínas estimulan la síntesis de proteínas musculares (MPS) y actúan de forma sinérgica cuando el consumo de proteínas se produce antes o después del ejercicio de resistencia.
- Para desarrollar masa muscular y mantenerla mediante un balance proteico muscular positivo, una ingesta diaria total de proteínas de entre 1,4 y 2,0 g de proteína por kg de peso corporal al día (g/kg/d) es suficiente para la mayoría de las personas que practican ejercicio, un valor que se ajusta al rango de distribución aceptable de macronutrientes publicado por el Instituto de Medicina para las proteínas.
